1.发酵酒
以粮谷、水果、乳类等为主要原料经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
比如:啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒。
2.蒸馏酒
以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑制成的饮料酒。
比如:白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、蒸馏型奶酒。
其中格麦迪红枣蒸馏酒就是属于这一种。
3.配制酒 (露酒)
以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒
比如:植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒、其他类配制酒。